السبـت 19 جمـادى الثانى 1430 هـ 13 يونيو 2009 العدد 11155







مذاقات

الأناناس.. رمز للعداوة والصداقة
فاكهة الأناناس من أنواع الفاكهة الجميلة الشكل والطيبة المذاق خصوصا الحلو منها، انتشرت من بعض مناطق القارة الأميركية والكاريبي باتجاه أوروبا ودول العالم وخصوصا جنوب شرقي آسيا حيث توجد بكثرة ويعتمد عليها الكثير من الشعوب. ولأنها من أنواع الفاكهة التي تنمو في المناطق الاستوائية والمحببة والغالية الثمن
اريك كايزر.. مخبز ومطعم وحكاية
فن صناعة الخبر، موهبة تميزت بها المؤسسة الفرنسية التي تحمل اسم «اريك كايزر»، الذي ورث المهنة أباً عن جد، ليؤسس في عام 1996 مخبزه الأول في باريس، ومن ثم يطور مؤسسته ويجتاز بها حدود بلاده إلى حيث يجد من يستطيب المذاق المتميز والجودة والتنوع. فيصل إلى اليابان وأميركا واليونان وغوادولوب، إضافة إلى مناطق
«العكوب».. نكهة ومذاق من قلب الأشواك
في اليوم الأول من موسم الربيع وحتى أواخر يونيو (حزيران)، تجود الأراضي السورية بعدد من الأعشاب والحشائش التي تظهر بشكل طبيعي ويستفيد منها السوريون في طعامهم ويحضرونها على موائدهم كغذاء وسلطات ومقبلات لما تمتلكه من مذاق لذيذ وفوائد لا حصر لها. ومن أبرز تلك الأعشاب الطبيعية التي تنمو بشكل طبيعي في فصل
مواضيع نشرت سابقا
الذرة.. من جبال الأنديز إلى أوروبا
.. وأصبح للأكل قناة فضائية خاصة
مشروبات الشتاء الساخنة.. صحة ودفء ونشاط
رحلة البحث عن الشوكولاته في شوارع باريس
صحة وعافية
الكشك.. مؤونة الشتاء تحضر في الصيف
ثمرات المطابع
المطبخ والتكنولوجيا
«قهوة بيضاء».. مطعم ديكوره يدل على اسمه
«كفتة السليماني».. أكلة المناسبات السعيدة